Введение
У вас нет сада, но вам жалко просто выкидывать кухонные отходы в мусорный контейнер для биоотходов? Вы правы, потому что из них можно сделать отличное удобрение для растений. Японская концепция бокаши сейчас также очень популярна у нас. С помощью всего нескольких инструментов и за короткое время вы сможете сделать собственное ведро для бокаши.
Садоводы-любители и растениеводы найдут у нас множество других советов. Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы вырастить авокадо? А еще вы можете посадить ананас. Но если нужно что-то менее экзотическое, соорудите аптекарский огород своими руками или грядку с травами для балкона.
Сажать или пересаживать растения, кстати, удобно на самодельном столике для растений. А построить высокую грядку не так сложно, как это может показаться. У нас вы также сможете узнать, какие растения лучше всего садить в высокую грядку.Тебе требуетсяИнструментыПодручные средстваПеречень материалов
Пошаговое руководство
За 30–60 минут вы сделаете собственное ведро для бокаши. Следуйте нашим инструкциям.1 3
подготовка внутреннего ведра
Просверлите 20–30 отверстий в дне внутреннего ведра. Они должны быть диаметром 2–3 мм.2 3
подготовка наружного ведра
Отметьте маркером на наружном ведре место, где будет располагаться кран — как можно ниже. Затем вырежьте канцелярским ножом отверстие для крана и закрепите его, если он оснащен уплотнителем. В противном случае можно вставить его, используя герметик.3 3
уплотнение ведер
Теперь вставьте два ведра друг в друга и посмотрите, насколько велик зазор между верхними краями ведер. Вы должны полностью закрыть его изоляционной лентой.
Готово! Откройте для себя множество других проектов «Сделай сам» для сада, балкона и террасы. Вдохновитесь нашими советами по садоводству на весь год, узнайте, как справиться с вредителями в саду.
Бокаши: полезная информация
Прежде чем вы приступите к созданию ведра для бокаши, мы ответим на наиболее часто задаваемые вопросы о японской альтернативе компостированию. Перед руководством по сборке мы представляем небольшую инструкцию на тему бокаши.
Что такое ведро для бокаши?
Слово «бокаши» пришло из японского языка и означает что-то вроде «ферментированный материал». В ведре для бокаши вы можете производить высококачественное удобрение с помощью кухонных отходов и эффективных микроорганизмов (ЭМ). Для этого вам не потребуется много места. Микроорганизмы разлагают кухонные отходы. В качестве удобрения можно использовать как образующуюся жидкость, так и ферментированный материал бокаши.
Вам нравятся идеи для сада из далеких стран? Тогда мы с вами заодно.
СОВЕТ
Если у вас получилось приготовить первый ферментированный материал бокаши, вы можете посыпать им органический материал в ведре и тем самым отказаться от добавления ЭМ.
Что требуется для производства бокаши?
Чтобы самостоятельно приготовить ферментированный материал бокаши, вам потребуется лишь ведро с герметичной крышкой, из которого будет вытекать жидкость, и эффективные микроорганизмы, которые продаются в магазинах. Размер ведра зависит исключительно от имеющегося у вас пространства.
В магазинах готовые ведра для бокаши продаются по цене от 30 до 80 евро. Если вы хотите изготовить свою собственную модель, вам понадобятся два ведра (см. руководство), и все это обойдется всего в 15 евро.
Что можно и что нельзя класть в ведро для бокаши?
В ведро для бокаши можно отправлять мелко порубленные растительные и кухонные отходы, а именно остатки растений, фрукты и овощи, в том числе их кожуру и семена, вареные продукты, яичную скорлупу, хлеб, мясо и рыбу или даже кофейную гущу. Идеальным вариантом является сочетание слоев из разных материалов.
Гнилые продукты, крупные кости, сок, масло, алкоголь и другие жидкости, зола или бумага не подходят для ферментации. Вас интересует, как правильно утилизировать бытовые отходы? Лучшее, что можно сделать — это самостоятельно построить мусорный контейнер.
Как функционирует ведро для бокаши?
Ведро для бокаши в качестве компостера или альтернативного варианта: уложите материал, а именно кухонные отходы, в ведро для бокаши отдельными слоями и уплотните их, придавив толкушкой или половником. Опрыскивайте каждый слой высотой 3–4 см средством с эффективными микроорганизмами, чтобы он был влажным. Новый слой можно придавить мешком, наполненным песком, водой или галькой. Слой должен быть полностью покрыт.
К ферментируемому материалу не должен поступать воздух, поэтому важно плотно закрывать крышку после каждого открытия. Если слои полностью заполняют ведро, достаточно герметично закрыть его крышкой — без дополнительного утяжеления.
А теперь остается только ждать. Каждые два–три дня необходимо проверять, не вытекает ли из крана жидкость. Что с ней делать, мы расскажем прямо сейчас. Если жидкость бокаши больше не вытекает, ферментируемый материал почти готов.
В чем разница между ферментацией и компостированием?
В классической компостной куче органический материал перегнивает на воздухе. Кухонные и садовые отходы со временем разлагаются, превращаясь в землеподобную субстанцию. Готовый компост содержит лишь небольшое количество питательных веществ и поэтому менее пригоден в качестве удобрения для требовательных растений, таких как розы. В отдельной статье представлена более подробная информация на тему компостирования. Если у вас есть свободный уголок в саду, вы можете своими руками построить емкость для компоста.
Бокаши и компост — это не одно и то же, поскольку для получения бокаши изолированный от воздуха материал обогащается путем ферментации. Он сохраняет все питательные вещества исходного органического материала и, благодаря эффективным микроорганизмам, получает питательные вещества в виде витаминов, минералов и ферментов. Кроме того, ферментация протекает гораздо быстрее, чем разложение при компостировании.
Чем пахнет бокаши?
При компостировании или ферментации часто жалуются на неприятный запах. Если вы хотите установить ведро для бокаши на кухне, этот момент очень важен. Но не беспокойтесь: хотя компост действительно издает неприятные запахи из-за процесса гниения, ферментируемый материал бокашине пахнет неприятно. Его запах воспринимается как «кислый», что особо не мешает.
Сколько длится процесс ферментации?
Заполненное и герметично закрытое ведро для бокаши должно ферментироваться примерно 14 дней. Затем вы можете открыть ведро и проверить, пахнет ли ферментируемый материал немного яблочным уксусом и имеет ли легкий глянцевый блеск? Тогда он готов. Если нет, закройте ведро и проверьте еще раз через неделю.
Как применять ферментированный материал бокаши в качестве удобрения?
Созревший ферментируемый материал бокаши можно доставать из ведра и смешивать с землей. Содержимого 16-литрового ведра для бокаши хватает примерно на 100 литров почвы. Для более требовательных растений, таких как помидоры или картофель, потребляющих много питательных веществ, можно использовать 1 кг бокаши на м2 или 250 г на растение.
Если вы хотите удобрить уже растущие растения, сделайте в земле между ними борозды глубиной 10 см и закопайте в них ферментированный материал бокаши. Вы также можете сделать вокруг деревьев или кустарников круг глубиной 10 см, который должен располагаться на расстоянии 30–40 см от корней. Сверху снова необходимо насыпать землю.
Как еще можно использовать ферментированный материал бокаши?
- Поскольку материал бокаши содержит большое количество питательных веществ, после сбора урожая вы можете разложить его на грядках в качестве удобрения, где он быстро превратится в ценный гумус. Затем подождите две недели, прежде чем сеять новые семена или высаживать растения, они могут быть повреждены свежим ферментированным материалом.
- Смешанный с другими органическими материалами в обычной компостной куче бокаши действует как компостный ускоритель.
- Также с помощью бокаши вы можете обогатить старую горшечную землю и получить таким образом питательную почву для растений.
Как можно применять жидкость бокаши?
- Жидкость, вытекающая из ведра для бокаши, является высококачественным жидким удобрением для растений. Вы можете развести его водой в соотношении 1:100 и использовать один раз в неделю в течение трех–четырех недель.
- Жидкость бокаши также зарекомендовала себя в качестве жидкого очистителя: она удаляет грязь и запахи из сливных труб и туалетов. Разбавьте ее водой в пропорции 1:100 и применяйте один раз за одну–две недели.