На сегодняшний день клубника – одна из самых известных и любимых нами садовых культур. Ее происхождение до сих пор остается до конца не изученной тайной, кто-то считает клубнику не меньше, чем щедрым даром богов, более скептические версии говорят нам о том, что клубника на самом деле – результат секции самой матушки природы.
К какой версии не склонялись бы ученые, в одном они точно сходятся – эта ягода неповторима и по своим вкусовым качествам не имеет аналогов в мире.Клубнику выращивают практически на каждом приусадебном участке, у каждого садовода есть, безусловно, свои тонкости и секреты выращивания. В сети можно найти огромное количество статей на тему выращивания клубники, повышения урожайности, многообразия сортов. А сколько существует рецептов различных вкусных блюд, которые можно приготовить из клубники! Сегодня эта культура достаточно известна хорошо изучена, но несмотря на это она требует особого внимания и соблюдения некоторых тонкостей при выращивании.
В данной статье мы рассмотрим некоторые факты о клубнике, которые не знает зачастую даже опытный садовод.
- 1. Знакома ли вам ягода, у которой косточка находилась бы не внутри, а снаружи? Такая ягода есть – это садовая земляника. Каждая ягодка может содержать до 200 семян.
- 2. Клубника невероятно красиво и нарядно цветет. Однако немногие знают что клубника, как и миндаль, груша, яблоня относится к семейству Розовые.
- 3. Клубника садовая – раннеспелая ягодная культура. Этим обусловлена любовь многих садоводов к этой невероятно вкусной ягоде. Первые ягодки созревают уже в начале лета.
- 4. Не рекомендуется мыть клубнику сразу же после того, как вы соберете ее с куста. В противном случае эта достаточно мягкая ягода может быстро начать загнивать, станет еще более мягкой, водянистой и очень быстро потеряет привлекательный внешний вид и полезные витамины.
- 5. По содержанию витамина С клубника ничуть не уступает знаменитым цитрусовым, таким как лимон и апельсин. Невероятно, но 100 грамм клубники содержит в себе суточную дозу витамина С – 98%!
- 6. Считается, что клубника была впервые выращена на территории современной Италии, приблизительно в 234 г. до н.э. Сегодня клубника – самая распространенная в мире ягодная культура, ее выращивают, за исключением Австралии, все континенты. Лучшую клубнику, по мнению экспертов, выращивают в Великобритании.
- 7. Единственный в мире музей клубники находится в Бельгии. Посетить его считают за счастье многие садоводы. 8. Задумывались ли вы когда-нибудь, почему клубника имеет такой ярко-красный окрас? Этому способствует большое количество содержащихся в клубнике флавоноидов, которые уменьшают риск развития сердечно-сосудистых патологий и понижают уровень холестерина в крови.
- 9. Знаете ли вы, что среди множества сортов клубники существуют два сорта, которые являются альбиносами? Несмотря на отсутствие привычной нам яркой окраски, бесцветная клубника является столь же полезной, как и ее цветные собратья.
- 10. Клубника еще с давних времен является фаворитом в области домашней косметологии. Клубничный сок способен оказывать отбеливающее воздействие на кожу, он отлично справляется с веснушками и пигментными пятнами. Содержащаяся в клубнике салициловая кислота очищает кожу, обновляя ее и удаляя омертвевшие клетки.
- 11. Помимо привычных нам блюд из клубники, таких, как джемы, варенья, компоты, существуют и более экзотические способы хранения этой ягоды, например, мариноваине, правда, делается это исключительно с зелеными ягодами.
- 12. Существует удивительный сорт клубники, ягоды которого обладают ананасным вкусом – Пинберри. Выращивают его исключительно в теплицах, ягоды – белые с красными семенами.